マダガスカル産 ブルボンバニラビーンズ TEKKA
マダガスカル産 ブルボンバニラビーンズ TEKKA

マダガスカル産 ブルボンバニラビーンズ TEKKA

¥40,000
サイズ:1kg
数量:

世界有数のバニラ産地、マダガスカルから

マダガスカル北東部の名産地「SAVA地方」で生産された、プレミアム品質のブルボンバニラビーンズです。

深みのある黒色、肉厚でしなやかな質感、豊富な種が特徴。芳醇で上品な香りは、パティスリー、アイスクリーム、チョコレート、料理、ドリンクなど、幅広い用途にお使いいただけます。

商品特徴

原産地： マダガスカル SAVA地方
品種： Bourbon Vanilla（Vanilla planifolia）
カラー： Deep Black
長さ： 13 / 14 / 15cm または 16 / 17 / 18cm
バニリン含有量： 1.6～2.2%
水分量： 23～28%
タイプ： Split / Non-Split
オーガニック認証
EU規制準拠

おすすめの用途

洋菓子・デザート、アイスクリーム、チョコレート、レストランでの料理、ソース、ドリンクなど、プロフェッショナル用途にもおすすめです。